3 février 2022

5 conseils nutritionnels pour favoriser la cicatrisation des plaies

Par izera
Résultats pour la guérison - 5 conseils nutritionnels pour favoriser la cicatrisation des plaies

Olga Lisitskaya / Hemera / Thinkstock

Nous avons tous eu une blessure : une coupure, une égratignure ou une égratignure qui casse la peau. La plupart des plaies guérissent rapidement les personnes en bonne santé lorsqu’elles sont maintenues propres et exemptes d’infection, tandis que d’autres types de plaies sont plus graves et nécessitent une intervention médicale.

Les plaies graves peuvent inclure des ulcères de décubitus, également appelés ecchymoses ou plaies. Les ulcères de décubitus se développent lorsque les os sont proches de la peau – comme les chevilles, le dos, les coudes, les talons et les hanches. Ces blessures représentent un danger pour les personnes alitées, accessibles en fauteuil roulant ou incapables de changer de position. Les personnes atteintes de diabète ont un risque plus élevé de développer des ulcères du pied qui peuvent prendre des semaines ou des mois à guérir.

Heureusement, des choix alimentaires sains peuvent aider à la récupération en fournissant les calories, les vitamines, les minéraux et les protéines nécessaires pour favoriser la guérison.

Promotion des plaies avec une bonne nutrition

  1. Planifiez des repas et des collations sains et équilibrés, y compris la bonne quantité d’aliments de tous les groupes alimentaires MyPlate – protéines, fruits, légumes, produits laitiers et céréales.
  2. Choisissez des légumes et des fruits riches en vitamine C, comme le brocoli ou les fraises. Pour un apport adéquat en zinc, choisissez des céréales enrichies et des aliments protéinés, comme le bœuf, le poulet, les fruits de mer ou les haricots. Certaines plaies peuvent nécessiter un apport plus élevé de certaines vitamines et minéraux pour favoriser la cicatrisation. Parlez à votre fournisseur de soins de santé avant de commencer tout nouveau supplément.
  3. Inclure suffisamment de protéines tout au long de la journée. Inclure une source de protéines à chaque repas ou collation. Un exemple de menu peut inclure des œufs brouillés pour le petit-déjeuner, des tacos aux haricots noirs pour le déjeuner, du yaourt ou du fromage pour les collations et du poulet pour le dîner.
  4. Restez bien hydraté avec de l’eau ou d’autres boissons non sucrées.
  5. Pour les personnes atteintes de diabète, réguler les niveaux de sucre dans le sang pour aider à prévenir le développement des plaies et pour favoriser la guérison et la récupération.

Un nutritionniste diététiste peut travailler avec vous pour élaborer un plan d’alimentation individuel qui répond à vos besoins spécifiques.

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Lynn Grieger, RDN, CDE, CPT, CHWC, est diététicienne nutritionniste et coach en santé, alimentation et fitness en Arizona.