Mai est le mois national de la salade
[ad_1]
IDAHO – Mai est le mois national de la salade et avec le temps plus chaud ici, il n’y a pas de meilleur moment pour se reposer dans le four et profiter d’un repas plus léger et plus lumineux.
Lorsque nous pensons généralement à «salade», nous pensons à une salade d’accompagnement traditionnelle ou à des légumes verts de base. Alors que le steak et les pommes de terre peuvent être un grand succès, une salade ne suscite souvent pas l’excitation autour de la table du dîner en tant qu’entrepreneur.
La diététicienne Albertson, Molly Tevis, partage des astuces et des recettes pour redonner vie aux salades !
Tout d’abord, elle conseille d’essayer les salades et de penser au-delà des termes « salade d’accompagnement ».
« N’oubliez pas d’inclure des fruits dans les salades », dit Tevis. « Et cela peut être élargi pour inclure des protéines, ce qui rend les entrées délicieuses. »
Elle nous a donné cette « salade de pastèque et de basilic » comme exemple.
En plus des fruits, n’oubliez pas le croquant ! L’ajout de garnitures amusantes, telles que des noix ou des graines, peut donner plus de sens à cette salade. De plus, vous pouvez réutiliser le pain et le transformer en croûtons croustillants.
Si vous pensez encore salade tous les « verts ». Détrompez-vous !
« Ajoutez de la couleur ! Essayez le chou, les radis, les tomates, les poivrons », dit Tevis. Elle dit également que vous pouvez échanger des robes contre des options plus saines.
« Recherchez des graisses saines », dit-elle. « Ils aident à absorber des nutriments importants comme les vitamines A, D, E et K. Ils contiennent moins de sucre ajouté ou vous pouvez en fabriquer vous-même ! »
Les graisses saines incluent les avocats. Découvrez cette recette « Salade hachée BLT à l’avocat ».
Mai est également le Mois national de la sensibilisation à la santé mentale. Tevis dit que les aliments sains comme les salades jouent également un rôle dans la santé mentale.
« Les fruits et légumes peuvent aider à améliorer votre santé et votre humeur. » dit Tévis.
Les légumes comme le chou-fleur en font partie. Découvrez comment le chou-fleur peut rehausser votre jeu de salade dans « Oubliez la salade de chou-fleur aux pâtes ».
